2021年02月27日 07:19






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シジミの成分
オルニチニンは、
冬のシジミに
多いそうです。

そのシジミ
今、砂を吐かせて
いますので、
久しぶりに
シジミの味噌汁を
味わえそうです。


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2021年02月13日 07:41






2021.02.13


昨日、月刊文春の表紙絵
アマゴを掲載しましたが、
実は小生一時期渓流釣りを
楽しんだ時期があります。
アマゴとほぼ同じ柄の魚を
関東ではヤマメ(山女魚)
と呼称していたように思います。



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2021年02月12日 08:12




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昨日、愛読している
月刊文春の3月特別号を
購入しました。

日本画家松村公嗣画伯の
表紙絵は毎号
楽しみにしていますが
3月号渓流魚「アマゴ」
の表紙絵には、
色彩の美しさに
うっとりしました。

摸写にも至らぬ
もどきになりましたが
勉強のため描かせて
いただきました。


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2020年12月19日 08:18




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市場が近いので
以前はよく
モチーフの取材に
出かけました。

その市場で見かけた
メジマグロです。
魚体に張られた
ラベルが、
陸路の長旅を
物語ります。


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2020年12月13日 05:15

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